
Bistecca lombo con osso Angus Grassfed
La Argentina
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- Bistecca lombo con osso Angus La Argentina di Mariana Donnola
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Maggiori Informazioni
La Bistecca di lombo con osso di Angus Grassfed è il taglio perfetto per chi cerca un’esperienza di gusto autentica, grazie alla presenza dell’osso che rilascia sapore e mantiene la carne succosa. Proviene da bovini Angus allevati al pascolo con sistemi rigenerativi certificati, a garanzia di qualità e rispetto per l’ambiente.
Il lombo con osso è ideale per una cottura su brace o piastra rovente: pochi minuti per lato, un pizzico di sale grosso e pepe, e il profumo di carne alla griglia ti conquisterà.
Porzioni: La confezione da 0,6 kg è ideale per 2 persone (300 gr a persona per i tagli con osso)
Note del produttore
Carne di qualità superiore da Angus allevati su pascoli rigenerativi . Sapore deciso, succulenza perfetta. L'integrazione di granaglie nella dieta degli animali, ove prevista, è sempre inferiore al 5% del totale ingerito .
Mariana - Az. Agr. La Argentina
Note del macellaio
Per una bistecca di lombo con osso impeccabile, porta la carne a temperatura ambiente
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Tipo di carne | Bovina |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Nato in | Italia |
| Lotto | 001 |
| Laboratorio/Confezionamento | Bollo CE UE IT G286L |
| Certificazioni | Rigenerativo |
| Alimentazione | Al pascolo |
| Allevamento | Rigenerativo |
| Cottura | Griglia |
| Produttore | La Argentina |
| Stato prodotto | Fresco |
| Razza animale | Angus |
| Frollatura | 7/15 giorni |
| Taglio | Costata |
| Paese di allevamento | Italia |
| Paese di macellazione | Italia |
| Categoria | Carne |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
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