Cotiche Suino nero al pascolo cod001
Pulicaro
- SKU
- Cotiche di Suino Nero brado 0,5kg COD.001
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Maggiori Informazioni
Le Cotiche di Suino Nero sono un ingrediente povero ma ricco di gusto, perfette per ricette tradizionali come zuppe di legumi o piatti rustici dal sapore deciso. Da suini allevati al pascolo in modo naturale.
Porzioni: La confezione da 0,5 kg è ideale per 2-3 persone (150 gr a persona per i tagli senza osso)
Note del produttore
Provenienti da suini allevati liberi al pascolo
Note del macellaio
Lasciale bollire lentamente per renderle tenere e gustose: daranno corpo e sapore alle tue zuppe.
Luigi - Macellaio Pulicaro
Consiglio Gourmet: Ricetta: Fagioli con le Cotiche
Ingredienti:
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300 g di cotiche di Suino Nero
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200 g di fagioli cannellini
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1 cipolla
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1 costa di sedano
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1 carota
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1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
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Olio EVO, sale
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Tipo di carne | Suina |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Certificazioni | BIO |
| Alimentazione | Al pascolo |
| Allevamento | Al pascolo |
| Produttore | Pulicaro |
| Stato prodotto | Fresco |
| Razza animale | Suino nero |
| Paese di allevamento | Italia |
| Paese di macellazione | Italia |
| Categoria | Carne |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
Scheda Nutrizionale (valori medi per 100g):
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