Fegato bovino Angus Grassfed cod001

Il Fegato bovino di Angus Grassfed è una delle frattaglie più nutrienti, ideale per chi cerca un alimento ricco di ferro, vitamine e gusto autentico.Proviene da animali Angus allevati al pascolo con metodi rigenerativi certificati, a garanzia di qualità, benessere animale e sostenibilità ambientale.

Il fegato ha un sapore intenso e una consistenza tenera: puoi prepararlo alla veneziana con cipolle dolci, oppure grigliarlo con erbe aromatiche per un piatto veloce e nutriente.

Porzioni: La confezione da 0,3 kg è ideale per 2  persone  (150 gr a persona per i tagli senza osso)

Attenzione: prodotto soggetto a verifica e nulla osta veterinario. 

Note del produttore

Fegato di Angus Grassfed selezionato da animali allevati al pascolo con sistemi rigenerativi certificati. Gusto deciso e ricchezza nutrizionale.
Mariana - Az. Agr. La Argentina

Note del macellaio

Note dal Macellaio

Cuoci il fegato a fuoco vivace per pochi minuti: alla veneziana con cipolle o alla griglia con erbe aromatiche. Non stracuocerlo per mantenerlo morbido e gustoso.
Massimo - Macellaio La Argentina

Consiglio Gourmet: Fegato di Angus alla Veneziana

Ingredienti (per 2 persone):

• 300 g di fegato bovino di Angus Grassfed
  
  

• 1 cipolla bianca grande
  
  

• Farina q.b., olio EVO, burro