Fettine burro Angus Grassfed cod001

Le fettine da burro di Black Angus grass-fed sono uno dei tagli più teneri e delicati, ideali per chi ama una carne magra ma ricca di sapore.
I nostri bovini Angus crescono al pascolo, alimentati esclusivamente con erba e fieno, nel nostro allevamento rigenerativo che rispetta il benessere animale e la fertilità del suolo.

Queste fettine sottili si cuociono in pochi minuti: una scottata in padella o alla griglia è sufficiente per esaltarne morbidezza e gusto autentico.

Ottime anche impanate leggermente o con un filo di burro chiarificato per una cottura tradizionale “da burro”.

Porzioni: La confezione da 0,3 kg è ideale per 2  persone  (150 gr a persona per i tagli senza osso)

Note del produttore

Queste fettine provengono da Angus allevati in pascoli rigenerativi certificati, dove gli animali vivono liberi, alimentandosi di erba e fieno. Una carne sana, magra e tenera