Lombatello Angus Grassfed
La Argentina
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- Lombatello Angus La Argentina di Mariana Donnola
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Maggiori Informazioni
Il lombatello di Angus Grassfed è un taglio pregiato ricavato dalla parte bassa del lombo. La sua consistenza tenera e il sapore deciso lo rendono perfetto per grigliare o saltare in padella con una semplice marinatura di erbe e olio.
Proviene da animali allevati al pascolo con alimentazione 100% naturale.
Porzioni: La confezione da 0,4 kg, ideale per circa 2-3 persone (150 gr a persona per i tagli senza osso).
Note del produttore
Il nostro lombatello proviene solo da Angus allevati in pascoli rigenerativi, per offrirti un taglio gustoso e naturale. L'integrazione di granaglie nella dieta degli animali, ove prevista, è sempre inferiore al 5% del totale ingerito .
Mariana - Az. Agr. La Argentina
Note del macellaio
Consiglio di cuocere il lombatello a fiamma viva per qualche minuto per lato
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Tipo di carne | Bovina |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Nato in | Italia |
| Lotto | 001 |
| Laboratorio/Confezionamento | Bollo CE UE IT G286L |
| Certificazioni | Rigenerativo |
| Alimentazione | Al pascolo |
| Allevamento | Rigenerativo |
| Produttore | La Argentina |
| Stato prodotto | Fresco |
| Razza animale | Angus |
| Frollatura | 7/15 giorni |
| Paese di allevamento | Italia |
| Paese di macellazione | Italia |
| Categoria | Carne |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
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