Milza Angus Grassfed

La milza di Angus Grassfed è un taglio ricco di ferro e gusto intenso, proveniente da bovini allevati al pascolo con metodi rigenerativi certificati. Un ingrediente perfetto per ricette regionali come il celebre “pane ca meusa” o per preparazioni in padella con aromi.

Porzioni: La confezione da 1-1,2 kg  kg è ideale per 5-6  persone  (150 gr a persona per i tagli senza osso)

Note del produttore

Proveniente da Angus allevati in pascoli rigenerativi certificati, per offrirti una carne autentica, nutriente e rispettosa del benessere animale. L'integrazione di granaglie nella dieta degli animali, ove prevista, è sempre inferiore al 5% del totale ingerito. 

Mariana - Az. Agr. La Argentina

Note del macellaio

Per una milza tenera e saporita